COMBI STEAMER SKYLINE PREMIUM, 10x1/1-40GN, GAS,Electrolux Professional 217882
€ 14 309,00 € 11 447,20
€ 13 851,11 inclusief BTW
* Combi steamer voor 10x 1/1-40GN, gas
* Gebruiksvriendelijke tiptoets bediening met digitaal display, afleesbaar op 12 m afstand
* Stoomboiler van roestvrijstaal AISI304 voor 100% vocht- verzadiging met de juiste hoeveelheid stoom voor elke bereiding, nauwkeurig geregeld door een lambda sensor
* OptiFlow lucht circulatie systeem met 5 ventilator snelheden van 300 tot 1500 tpm voor een maximaal resultaat
* Automatisch reiniging systeem met geïntegreerde ontkalking van de stoomgenerator, 5 automatische cycli van 54 tot 180 minuten
* Handmatige bediening: volledig zelf in te stellen bereidingswijze, voor bereiding met convectie (25 - 300°C), combi (25 - 300°C), stoom (100°C), lage temperatuur stoom (25 - 99°C), of oververhitte stoom (101 - 130°C)
* Geprogrammeerde bediening: programmeerbaar met 100 programma's, elk voor 4 bereidingsfasen
* EcoDelta cooking
* Regeneratie programma
* Kerntemperatuurmeter
* Automatisch voor verwarmen en automatisch terugkoelen van de ovenruimte met gesloten deur
* USB poort voor uitwisseling van programma’s
* Brander met aanjager voor verwarming van de stoom- generator en een brander voor de convectie lucht met vlampijpen rond de ventilator
* Automatische branderontsteking met elektronische controle
* Vervaardigd van roestvrijstaal AISI304, rondom geïsoleerd
* Naadloze ovenruimte met afgeronde hoeken en led verlichting
* Rechts draaiende deur met geventileerd dubbel glas en scharnierende binnenruit
* Uitneembare geleiderrekken met 10 paar geleiders, 67 mm afstand, kantel beveiliging
* Automatisch service diagnose systeem
* IPX5 waterdicht
* Code 217882
* Merk Electrolux Professional
* Elektrisch vermogen 1,1 Kw
* Voltage 220-240 V
* Frequentie 50 Hz
* Fase 1
* Gas vermogen 31 Kw
* WxDxH mm 867x775x1058 mm
* Gewicht 153 Kg
* Reference Type COG11D20