Le SkyLine PremiumS 229787 est un four mixte électrique compact équipé de 6 niveaux GN 1/1. Grâce à ses modes vapeur, convection et cuisson combinée, ainsi qu’à son système de nettoyage automatique et sa gestion précise de l’humidité, il est idéal pour les cuisines professionnelles recherchant performance, fiabilité et polyvalence dans un format compact.

• Capacité pour 6 × GN 1/1

• Modes convection, vapeur et cuisson combinée

• Capteur Lambda pour une régulation précise de l’humidité

• Circulation d’air OptiFlow pour une diffusion homogène de la chaleur

• Écran tactile avec programmes automatiques et mémoire de recettes

• Nettoyage automatique avec détartrage intégré

• Cuve en inox hygiénique avec angles arrondis

• Triple vitrage pour une excellente isolation

• Format compact mais professionnel

• Modèle: 229787

• Capacité: 6 × GN 1/1

• Plage de température: 25–300 °C

• Alimentation: 380–415 V / 3 phases / 50–60 Hz

• Puissance nominale: 11,1 kW

• Puissance maximale: 11,8 kW

• Ventilation: vitesses variables, technologie OptiFlow

• Nettoyage: programmes automatiques

• Matériau: inox AISI 304

• Porte: triple vitrage

Dimensions : 867 x 775 x 808H mm

• Format compact et haute performance

• Polyvalence culinaire totale: vapeur, convection, cuisson combinée, régénération

• Résultats constants grâce à la gestion précise de l’humidité

• Utilisation simple: écran tactile, programmes automatiques

• Hygiène optimale grâce au nettoyage automatique

• Grande fiabilité pour une utilisation professionnelle quotidienne