Le SkyLine PremiumS 229789 est un four mixte électrique compact et performant, offrant une capacité de 10× GN 1/1. Grâce à sa technologie vapeur avancée, sa circulation d’air précise et son interface intuitive, il est parfait pour les cuisines professionnelles nécessitant fiabilité, qualité et efficacité au quotidien.

• Capacité pour 10 × GN 1/1

• Charge maximale 50 kg

• Modes convection, vapeur et cuisson combinée

• Générateur vapeur intégré avec contrôle d’humidité

• Système OptiFlow pour une répartition uniforme de la chaleur

• Écran tactile intuitif

• Programmes automatiques + mémorisation des recettes

• Système de nettoyage automatique

• Cuve en inox de haute qualité

• Porte triple vitrage pour une isolation optimale

• Conçu pour une utilisation intensive

• Modèle : 229789

• Capacité : 10 × GN 1/1

• Charge maximale : 50 kg

• Plage de température : 25–300 °C

• Alimentation électrique : 380–415 V / 3N / 50–60 Hz

• Puissance maximale : 20,3 kW

• Matériau de la cuve : inox AISI 304

• Générateur vapeur : intégré

• Charnière de porte : droite

• Pression d’eau : 1–6 bars

• Indice de protection : IPX5

• Dimensions: 867 x 775 x 1058H mm

• Haute performance dans un format compact

• Résultats constants et précis

• Grande polyvalence : convection, vapeur, cuisson mixte

• Gain de temps grâce aux programmes intelligents et au nettoyage automatique

• Hygiène optimale et maintenance simplifiée

• Fiable et durable pour une utilisation intensive