PASTAKOKER 1x 40 L, 400 MM, ELEKTRISCH, Electrolux Professional 391126
€ 4 889,00 € 4 400,10
€ 5 324,12 inclusief BTW
* Code 391126
* Merk Electrolux Professional
* Elektrisch vermogen 10 Kw
* Voltage 380-400 V
* Frequentie 50/60 Hz
* Fase 3N
* WxDxH mm 400x930x850 mm
* Gewicht 44 Kg
* Reference Type EPC91S
* Elektrisch verwarmde pastakoker met een kookbassin van 32 - 40 liter, vloermodel met draaideuren
* De pastakoker heeft een ruime toepassing: het koken van pasta, rijst, aardappelen en groenten of het regenereren van sous-vide producten
* Standaard worden geen kookmanden meegeleverd
* Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
* De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal
* 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden voor een strakke verbinding met andere 900XP units
* Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster
* De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst
* Naadloos ingelast kookbassin, 300x520x260 mm, van 1,5 mm dik roestvijstaal AISI316L met ronde hoeken en een overloopzone met afvoer en opklapbaar afdruiprooster
* De infrarood elementen zijn onzichtbaar onder de bodem van het kookbassin geplaatst
* De bassin verwarming is nauwkeurig in 5 stappen regelbaar van 35 – 100%
* De veiligheidsthermostaat voorkomt de werking zonder watervulling
* Watervulling door middel van een bedieningsknop op het front met een waterinloop boven het bassin
* Optioneel zijn als accessoire leverbaar: diverse rechthoekige en ronde kookmanden, scharnierend deksel, programmeerbare automatische mandenlift voor 3 kookmanden, Energy Saving Device voor het terugwinnen van warmte uit het gebruikte afvoerwater voor voorverwarmen van het toegevoerde leidingwater tot circa 60ºC
* De onderbouw met 1” aftapkraan en dubbelwandige draaideur
* 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150 - 200 mm
* IPX5 waterdicht