PASTAKOKER 24.5 L, PROGRAMMEERBAAR, LIFT, 400 MM, ELEKTRISCH, Electrolux 371100
7.219,00 € 6 497,10
€ 7 861,49 inclusief BTW
* Elektrisch verwarmde pastakoker met een kookbassin van 18 - 24,5 liter, vloermodel met draaideur
* De pastakoker is uitgevoerd met twee kookmanden, welke onafhankelijk van elkaar te bedienen zijn door een tijdklok met liftsysteem
* De pastakoker heeft een ruime toepassing: het koken van pasta, rijst, aardappelen en groenten of het regenereren van sous-vide producten
* Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
* De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal
* 1,5 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden voor een strakke verbinding met andere 700XP units
* Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster
* Naadloos ingelast kookbassin, 250x400x300 mm, van 1,5 mm dik roestvijstaal AISI316L met ronde hoeken en een overloopzone met afvoer
* De infrarood elementen zijn onzichtbaar onder de bodem van het kookbassin geplaatst
* Het Rapid System met doorstroom boiler zorgt voor een verhoogde capaciteit, snelle opwarming en een constante water temperatuur
* Verdiept op het front geplaatst bedieningspaneel met tiptoetsen en digitale uitlezing van de temperatuur en de kooktijden
* Watervulling met snelle vulling of geleidelijke watervulling tijdens een continu kookproces met voorverwarmd water van 60ºC, de watervulling en de verwarming start automatisch na het aanzetten van de pastakoker
* De veiligheidsthermostaat voorkomt de werking zonder watervulling
* Traploze elektronische temperatuurregeling tot 99°C, met daarboven de mogelijkheid van verhoogd energieniveau
* Separaat per kookmand in te stellen digitale tijdklok voor sturing van het automatische liftsysteem, per kookmand een tiptoets voor activering
* Door middel van tiptoetsen kunnen 5 voorgeprogrammeerde kooktijden geactiveerd worden, deze kooktijden zijn te programmeren van 15 seconden tot 20 minuten
* Inclusief twee roestvrijstalen 1/4 kookmanden 115x163x123 mm, met kunststof koudgrepen
* Optioneel is een deksel leverbaar en een set met twee kookmanden 1/2
* De onderbouw met 1” aftapkraan en dubbelwandige draaideur
* 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150 - 200 mm
* IPX4 waterdicht
* Code 371100
* Merk Electrolux Professional
* Elektrisch vermogen 9 Kw
* Voltage 380-400 V
* Frequentie 50/60 Hz
* Fase 3N
* WxDxH mm 400x730x850 mm
* Gewicht 60,5 Kg
* Reference Type EPC72H