COMBI STEAMER SKYLINE PREMIUM-S, 20x2/1-40GN, GREEN, 3-DUBBEL GLAS, ELEKTRISCH, 230V-3F,Electrolux Professional 229752
€ 35 549,00 € 28 439,20
€ 34 411,43 inclusief BTW
Electrolux Professional SkyLine PremiumS Combi Oven 20×2/1 GN (229752)
De Electrolux Professional SkyLine PremiumS Electric Combi Oven 20×2/1 GN is een professionele combi-oven met een uitzonderlijk grote capaciteit, ontwikkeld voor intensief gebruik in grootkeukens, hotels, zorginstellingen, catering en productieomgevingen. Deze oven combineert geavanceerde kooktechnologie met maximale efficiëntie, betrouwbaarheid en gebruiksgemak.
Belangrijkste kenmerken
• Zeer grote capaciteit: geschikt voor 20 GN 2/1-bakken, met een maximale belading tot 200 kg.
• Elektrische aansluiting: 220–240 V / 3-fase / 50–60 Hz, maximaal vermogen 70,2 kW.
• Meerdere kookmodi: hete lucht (25–300 °C), stoom (25–99 °C) en gecombineerde kookmodi met stoom + convectie voor optimale resultaten.
• Lambda-vochtsensor voor perfecte controle over vocht en luchtvochtigheid, wat zorgt voor consistente en hoogwaardige resultaten, ongeacht de belading.
• OptiFlow ventilatiesysteem met meerdere ventilatorsnelheden en omkeerfunctie voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Touchscreen bediening met programmeerbare recepten, automatische kookcycli en opslag van instellingen voor consistente productie.
• MultiTimer-functie voor gelijktijdige bereiding van verschillende gerechten op meerdere niveaus.
• Automatisch SkyClean-reinigingssysteem met meerdere reinigingsprogramma’s en automatische ontkalking.
• Driedubbel glazen deur voor optimale isolatie en warmtebehoud.
• Hygiënisch en robuust ontwerp: volledig RVS-binnenruimte met afgeronde hoeken en hoogwaardige materialen (AISI 304/316L).
• IPX5-waterdichtheid voor veilige en efficiënte reiniging.
• 6-punts kerntemperatuursonde voor nauwkeurige temperatuurbeheersing, HACCP-compatibel.
Technische specificaties
• Capaciteit: 20× GN 2/1
• Maximale belading: 200 kg
• Temperatuurbereik: 25–300 °C
• Elektrisch vermogen: max. 70,2 kW
• Aansluiting: 220–240 V / 3N / 50–60 Hz
• Waterdruk: 1–6 bar
• Constructie: RVS AISI 304 / Boiler AISI 316L
• Waterbestendigheid: IPX5
Voordelen voor uw keuken
• Maximale productiviteit dankzij de dubbele GN-capaciteit en snelle kookcycli.
• Constante kwaliteit door geavanceerde sensortechnologie en nauwkeurige temperatuurcontrole.
• Gebruiksvriendelijk door intuïtieve bediening en automatische cycli.
• Duurzaam en energie-efficiënt door optimale isolatie en slim warmtebeheer.
• Minimaal onderhoud dankzij automatische reiniging en ontkalking