Le SkyLine PremiumS 229755 est un four mixte électrique compact doté de 6 niveaux GN 1/1. Conçu pour les cuisines professionnelles de petite à moyenne taille, il offre une combinaison parfaite de vapeur, convection et cuisson mixte, tout en garantissant fiabilité, précision et facilité d’utilisation.

• Capacité pour 6 × GN 1/1

• Modes convection, vapeur et cuisson combinée

• Capteur Lambda pour une régulation précise de l’humidité

• Système OptiFlow avec vitesses de ventilation ajustables et inversion

• Écran tactile intuitif avec cycles automatiques et réglages manuels

• Mémoire des recettes et fonction MultiTimer

• Système automatique de nettoyage

• Construction robuste en acier inoxydable

• Porte à gauche, triple vitrage pour une isolation optimale

• Modèle : 229755

• Capacité : 6 × GN 1/1

• Plage de température : 25–300 °C

• Fonctions : convection, vapeur, combinée, régénération, basse température

• Régulation vapeur : capteur Lambda

• Ventilation : système OptiFlow avec multiples vitesses et inversion

• Nettoyage : programmes automatiques

• Matériau de la cuve : inox AISI 304

• Alimentation : 380–415 V / 3N / 50–60 Hz

• Puissance nominale : 11,1 kW

• Puissance maximale : 11,8 kW

• Porte : ouverture à gauche, triple vitrage

• Dimensions : 867 x 775 x 808H mm

• Compact et performant – idéal pour les petites et moyennes cuisines

• Polyvalence totale – vapeur, convection, cuisson mixte pour un large éventail de préparations

• Résultats réguliers grâce au contrôle précis de l’humidité et de la ventilation

• Utilisation simple et rapide – écran tactile, programmes automatiques et gestion MultiTimer

• Hygiène parfaite – cuve inox, nettoyage automatique

• Fiable et durable – conçu pour un usage professionnel quotidien