De SkyLine Premium combi-oven met 20 GN 1/1-niveaus levert maximale capaciteit en uitzonderlijke prestaties voor drukke professionele keukens. Dankzij de combinatie van stoom, convectie en gemengde kookprogramma’s biedt deze oven perfecte, reproduceerbare resultaten bij elke bereiding.

________________________________________

• Grote capaciteit met 20 × GN 1/1 voor maximale productiviteit

• Combinatie van stoom, convectie en mix-modus voor optimale kookresultaten

• Touchscreenbediening met meer dan 100 programmeerbare recepten

• Lambda-sensor voor nauwkeurige vocht- en stoomregeling

• Vijf ventilatorsnelheden met automatische luchtomkering voor gelijkmatige garing

• Meerdere reinigingsprogramma’s met het automatische SkyClean-systeem

• Kernsonde met meerdere meetpunten voor exacte kerntemperaturen

• Functies zoals snel voorverwarmen, snel koelen en EcoDelta energiebesparing

• Zeer duurzame professionele constructie voor intensief gebruik

________________________________________

• Model: SkyLine Premium 20 × GN 1/1

• Artikelnummer: 217817

• Capaciteit: 20 GN 1/1-niveaus

• Maximale belasting: 80 kg

• Voeding: 230 V

• Vermogen: 18,1–18,4 kW

• Temperatuurbereik: 30–300°C

• Bediening: Touchdisplay, programmeerbaar

• Ventilatie: 5 snelheden + automatische luchtomkering

• Reiniging: Automatisch SkyClean systeem

• Afmetingen (B × D × H): 867 × 1120 × 1860 mm

• Materiaal: Hoogwaardige RVS professionele behuizing