De Electrolux Professional SkyLine Premium Combi Steamer 20×1/1 GN Elektrisch is een krachtige en professionele combi-oven ontworpen voor grootkeukens waar hoge capaciteit, snelheid en nauwkeurigheid cruciaal zijn. Dankzij de combinatie van hete lucht, stoom en combimodi kun je met dit toestel alle kooktechnieken perfect uitvoeren, van bakken en braden tot stomen en regenereren.

Met ruimte voor 20 GN 1/1-bakken levert dit toestel indrukwekkende productievolumes, ideaal voor hotels, catering, bedrijfsrestaurants en instellingen. De nauwkeurige vochtigheidsregeling werkt via een geavanceerde sensortechniek, waardoor de oven automatisch het juiste klimaat creëert voor elke bereiding. Zo blijven gerechten sappig, gelijkmatig gegaard en visueel aantrekkelijk.

De digitale bediening is gebruiksvriendelijk en volledig programmeerbaar. Je kunt tot 100 recepten opslaan, elk met meerdere kookfasen. Hierdoor garandeert de combi-steamer constante resultaten, zelfs tijdens piekuren of bij verschillende medewerkers.

De oven beschikt over het SkyClean-automatisch reinigingssysteem. Dit zorgt voor optimale hygiëne en minder onderhoudstijd. De driedubbelwandige glazen deur houdt de warmte binnen en blijft koel aan de buitenkant, wat energie bespaart en de veiligheid verhoogt.

Een krachtige ventilator met vijf snelheden en omkeerfunctie garandeert een perfecte luchtcirculatie, terwijl de roestvrijstalen ovenruimte met afgeronde hoeken eenvoudig te reinigen is. De stevige constructie en duurzame materialen maken dit toestel een betrouwbare keuze voor intensief professioneel gebruik.

• Capaciteit: 20 × 1/1 GN

• Kookmodi: Stoom, hete lucht, combimodus, lage-temperatuurkoken

• Bediening: Digitaal, 100 programmeerbare recepten

• Ventilatie: 5 snelheden met omkeerfunctie

• Reiniging: Automatisch SkyClean-systeem

• Deur: Veilig driedubbel glas, koel aan de buitenkant

• Materiaal binnenruimte: RVS AISI 304 met afgeronde hoeken

• Elektrisch vermogen: 40,4kW

• Spanning: 380–415 V / 3N

• Afmetingen: 911 × 864 × 1794 mm

• Waterbestendigheid: IPX5

• Zeer hoge capaciteit voor grootschalige productie

• Perfecte vochtregeling voor optimale bak- en stoomresultaten

• Consistente kwaliteit door programmeerbare kookfasen

• Veilig en energiezuinig dankzij driedubbel glas

• Minimale onderhoudstijd dankzij automatisch reinigingsprogramma

• Duurzaam en hygiënisch ontwerp voor intensief professioneel gebruik