COMBI STEAMER SKYLINE PREMIUM, 20x2/1-40GN, ELEKTRISCH, 230V-3F,Electrolux Professional 217815
€ 29 439,00 € 23 499,00
€ 28 433,79 inclusief BTW
Professionele Combi Steamer – 20x 2/1 GN, Elektrisch
Deze krachtige en gebruiksvriendelijke combi steamer is ideaal voor professionele keukens. Met een geavanceerd stoom- en luchtcirculatiesysteem garandeert hij perfecte bereidingsresultaten.
Belangrijkste kenmerken:
✅ Capaciteit: Geschikt voor 20x 2/1 GN bakken, ideaal voor grote hoeveelheden.
✅ Gebruiksvriendelijke bediening: Tiptoetsbediening met digitaal display, leesbaar tot 12 meter afstand.
✅ Nauwkeurige stoomregeling: Roestvrijstalen AISI304 stoomboiler met lambda sensor voor optimale vochtverzadiging.
✅ OptiFlow luchtcirculatie: 5 ventilatorsnelheden (300-1500 tpm) voor perfecte warmteverdeling.
✅ Flexibele bereidingswijzen:
• Convectie (25 - 300°C)
• Combi (25 - 300°C)
• Stoom (100°C)
• Lage temperatuur stoom (25 - 99°C)
• Oververhitte stoom (101 - 130°C)
✅ 100 programmeerbare kookprogramma’s met elk 4 bereidingsfasen.
✅ Automatische reiniging met geïntegreerde ontkalking (5 cycli van 54 tot 180 min).
✅ Kerntemperatuurmeter voor nauwkeurige garing.
✅ Automatisch voorverwarmen en afkoelen van de ovenruimte.
✅ USB-poort voor eenvoudige uitwisseling van programma’s.
✅ Regeneratieprogramma & EcoDelta Cooking voor energiezuinig koken.
✅ Stevige constructie: Volledig van roestvrijstaal AISI304, naadloze ovenruimte met LED-verlichting.
✅ Veilig en praktisch:
• Rechtsdraaiende deur met geventileerd dubbel glas en scharnierende binnenruit.
• IPX5 waterdichtheid voor extra bescherming.
• Beladingwagen met 4 zwenkwielen (2 met rem), kantelbeveiliging en lekbak met aftapkraan.
✅ Slim servicebeheer: Automatisch diagnosesysteem voor snelle storingsdetectie.
Technische specificaties:
• Elektrisch vermogen: 65,4 kW
• Voltage: 220-240V | Frequentie: 50-60Hz | Fase: 3
• Afmetingen (BxDxH): 1162 x 1066 x 1794 mm
💡 Perfect voor horeca, grootkeukens en cateraars die maximale prestaties en efficiëntie eisen!